แนะนำ 7 อันดับ ยีสต์ที่ใช้หมักไวน์ ยอดฮิตน่าซื้อ อัพเดทล่าสุดปี 2568

ยีสต์หมักไวน์ตัวไหนดี ยีสต์ทําไวน์สับปะรด ยีสต์หมักไวน์ผลไม้ ผง ยีสต์ ทํา ไวน์ น้ําองุ่น ทํา ไวน์

ซื้อของกับเรามั่นใจได้ 100% สินค้าใหม่ไม่มีเก่าเก็บ ยอดขายมากกว่า 1000 ซองต่อเดือน ซื้อตรงกับบริษัทผู้ผลิตที่อเมริกา Lalvin EC-1118 THE ORIGINAL ‘PRISE DE MOUSSE’ สายพันธุ์ EC-1118 ถูกคัดแยกและศึกษา จากการหมักแชมเปญ [ รับรองสายพันธุ์โดย Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) ] จุดเด่นของสูตรนี้คือความสามารถในการหมักได้ดีในช่วงอุณหภูมิกว้าง 45 - 95°F (7° to 35°C) มีความทนทานต่อแอลกอฮอล์ที่ยอดเยี่ยม สูงถึง 18% สามารถใช้งานได้หลากหลาย จึงเป็นหนึ่งในยีสต์ที่ใช้กันแพร่หลายมากที่สุดในโลก สายพันธุ์ EC-1118 เหมาะสําหรับการหมักไวน์ทุกประเภท รวมถึง sparkling wine และ ไซเดอร์ cider นอกจากนี้ยังอาจใช้เพื่อเริ่มหมักใหม่ สําหรับการหมักที่เกิดปัญหา (restart stuck fermentations) แนะนํา เหมาะสําหรับการหมักไวน์ทุกประเภท หมักไวน์ผลไม้ทุกชนิด , sparkling wine องุ่นเก็บเกี่ยวปลายกาล late harvest wine การหมัก cider ไวน์กระเจี๊ยบ ไวน์สับปะรด ไวน์องุ่นขาว ไวน์มังคุด ไวน์กระท้อน ไวน์มะม่วงหาวมะนาวโห่ หรือผลไม้ไทยชนิดอื่นๆ ไวน์ที่ต้องการแอลกอฮอล์สูง
ความทนต่อแอลกอฮอล์: 18% อุณหภูมิที่เหมาะสําหรับการหมักคือ 45 - 95°F (7° to 35°C) คุณสมบัติ Saccharomyces cerevisiae bayanusCompetitive factor High alcohol tolerance up to 18% Short lag phase Fast fermentation rate in a wide pH range Wide range of temperatures for fermentation including low temperatures (Optimal between 15°C to 25°C) Low requirement in assimilable nitrogen Low O2 requirement (especially at low temperature) Low to average production of volatile acidity Average SO2 production Low H2S production Low foam formation ปริมาณการใช้ White, red and rosé
winemaking: 25 to 40 g/hl Secondary bottle
fermentation: 50 g/hl To restart stuck
fermentation: 40 g/hl ใช้ 1 ซอง(5 กรัม) ต่อการหมักไวน์ 1 - 6 แกลลอน (4.5 - 23 ลิตร) ขนาดอาจปรับเปลี่ยนตามปริมาณน้ําตาล และผลไม้ตั้งต้นที่ใช้ในการหมักไวน์ วิธีใช้ งาน การ Rehydrate ยีสต์ก่อนการหมัก ใช้น้ํา 50 ml ณ อุณหภูมิห้องหรือน้ําอุ่น (40-43 C) เทผงยีสต์ และทําการคนให้ยีสต์ละลาย และวางทิ้งไว้ 15 - 20 นาที #ยีสต์ #หมักไวน์ #DIY #ไวน์ดื่มเอง #ไวน์ #Wine

ยีสต์หมักไวน์
500g: ทนต่อกลิ่นการย้อมสีการบิ่นและการแตกร้าว
แป้งข้าวเหนียวดํา: ซักด้วยมือในน้ําอุ่นด้วยสบู่อ่อนๆหากจําเป็นและเช็ดให้แห้งทันทีการใช้โลหะขัดที่ไม่กัดกร่อนเป็นครั้งคราวจะฟื้นฟูความมันวาว ยีสต์ ทํา
ขนมปัง: ทนต่อกลิ่นการย้อมสีการบิ่นและการแตกร้าว
ยีสต์ผงทําขนมปัง: ถาดอบแบบไม่ติดกระทะช่วยให้อบและทําอาหารได้ง่ายแนะนําให้ซักด้วยมือเพื่อให้ผิวไม่ติดทํางานได้กระทะที่ทนทานเหล่านี้จะสามารถทนต่อการอบได้โดยไม่ต้องบิดเบี้ยวขีดข่วนหรือทําให้มัวหมอง
ยีสต์ทําขนมปัง: ถาดรองอบขนมปังไม่ติดช่วยให้อบและทําอาหารได้ง่ายแนะนําให้ซักด้วยมือเพื่อให้ผิวไม่ติดทํางานได้ถาดอบที่ทนทานเหล่านี้จะสามารถทนต่อการอบเตาอบไมโครเวฟได้

ซื้อของกับเรามั่นใจได้ 100% สินค้าใหม่ไม่มีเก่าเก็บ ยอดขายมากกว่า 1000 ซองต่อเดือน ซื้อตรงกับบริษัทผู้ผลิตที่อเมริกา Montrachet is a versatile all purpose wine yeast with complex flavors and aromas Ferments strongly and has good alc tolerance Well suited for Chardonnay, Merlot, Syrah, Zinfandel and other dry, full bodied wines
เหมาะสําหรับ : ไวน์ขาว(Chardonnay) , ไวน์แดง จากองุ่นพันธุ์แมร์โล (Merlot), ไวน์จากองุ่นชีราซ(Syrah), ไวน์แดง (Zinfandel) ไวน์แห้ง (Dry Wine) และแบบเต็มรูปแบบ (Full Bodied Wines) IDEAL TEMPERATURE RANGE (°F)59 - 86°F (15 C - 30 C ) ATTENUATION (%)NA FLOCCULATIONLow ต่ํา ALC TOLERANCE (%)13% RATE OF FERMENTATIONFast เร็ว FOAM PRODUCTIONModerate ปานกลาง NUTRIENT REQUIREMENTSNormal ปกติ H2S PRODUCTIONHigh สูง SO2 PRODUCTIONLow ต่ํา PROFILEWine

ยีสต์หมักไวน์ 500g ยีสต์ หมัก ไวน์ yeast for bread ยีสต์แห้งทําขนม ผงยีสต์ทําไวน์ ยีสต์หมักไวน์ LALVIN ยีสต์ทําไวน์ EC-111 8 K1-V111 6 RC21 2 D47.71B ยีสต์หมักไวน์ LALVIN

ยีสต์แห้งคุณภาพสูงสําหรับหมักไวน์ ยีสต์แห้งชนิดแอคทีฟสูง (ชนิดทนอุณหภูมิสูง)
ปริมาณสุทธิ : 500g
ส่วนประกอบ: ยีสต์, อิมัลซิไฟเออร์ (ซอร์บิแทน โมโนสเตียเรต) เหมาะสําหรับการผลิตไวน์
ใช้งาน: 1
ปริมาณ: 0.5~1% ต่อน้ําผลไม้ที่ใช้หมัก 1 ลิตร 2 ปลุกยีสต์ด้วยน้ําและน้ําตาล 2% เป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิต่ํากว่า 40 องศาเซลเซียสก่อนใช้งาน 3
การหมัก: โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิการหมักอยู่ระหว่าง 28°C - 35°C 4 เก็บไว้ในที่แห้งและเย็นและปิดซองเก็บยีสต์ให้สนิท

Red Star Montrachet (Premier Classique) ยีสต์อเนกประสงค์ที่เน้นรสชาติและกลิ่น มีความสามารถในการหมักให้ระดับแอลกอฮอล์สูง ยีตส์ Red Star บริษัทก่อตั้ง ตั้งแต่ปี ค.ศ 1900 เริ่มจากบริษัทที่ทําเกี่ยวกับการกลั่นสุรา ต่อยอดมาพัฒนาสายพันธุ์ไวน์ เป็นยีสต์ที่มีคุณภาพสูงและได้รับการใช้ในการยอมรับในเชิงพาณิชย์และในการทําไวน์รับประทานเอง สายพันธุ์ Saccharomyces cerevisiae ได้มาจากการศึกษาของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปี ค.ศ 1963 ยีสต์หมักไวน์ Montrachet / Premier Classic (ชื่อใหม่) ซองสีแดงเข้ม เหมาะสําหรับ ไวน์แดง และไวน์ขาว *ไม่แนะนําให้ใช้กับองุ่นที่เพิ่งผ่านการพ่นด้วยกํามะถัน เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะผลิตไฮโดรเจนซัลไฟด์ในปริมาณที่สูงมีผลต่อรสชาติของไวน์ เป็นที่รู้จักสําหรับการผลิตไวน์ ที่มีความเป็นกรดต่ํา มีความซับซ้อนของรสชาติที่ดีและสีที่เข้ม อุณหภูมิการหมักที่เหมาะสม 15-30o C การตกตะกอนน้อย การทนแอลกอฮอล์ 13% หมักได้เร็ว การผลิตฟองระดับปานกลาง ต้องการสารอาหารปานกลาง ผลิต H2S มาก ผลิต SO2 น้อย A strain of Saccharomyces cerevisiae, has been derived from the collection of the University of California This strain has been widely used in the U.S since 196 3 It is a strong fermenter with good ethanol tolerance, and will readily ferment grape musts and fruit juices to dryness This strain also has good tolerance to free sulfur dioxide This strain is recommended for full bodied reds and whites It is not recommended for grapes that have recently been dusted with sulfur, because of a tendency to produce hydrogen sulfide in the presence of higher concentrations of sulfur compounds Montrachet is noted for low volatile acidity, good flavor complexity, and intense color Certified Kosher